大厨教大家几道美味家常菜,在我家几乎每天都做,简单有营养

  • 日期:09-25
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2019-09-07 19: 00: 12美味的食物

冷牛肉

配料:500克牛肉健康肉,适量的花生油,4至5小辣椒,1青椒,2至3干胡椒,2香菜,4至4姜,3洋葱,2茶匙大蒜1勺芝麻油,10克花椒,3茶匙酱油,1勺香醋,1茶匙鸡精和盐;

实践

1.购买和清洗新鲜的牛肉,放入平底锅中(可以煮一锅牛肉。)放入适量的胡椒粉,干胡椒粉,几片生姜,然后放入两勺酱油!

2.加入适量的水,盖上盖子,开始炖牛肉。牛肉煮熟了,我用电饭锅煮了一个半小时。

3.取出炖牛肉,稍加冷却后开始切片。准备香菜,切碎的葱,大蒜,小辣椒,青椒,姜饭!将花生油倒入锅中,然后倒入蒜末,生姜,小胡椒和青椒。

4.加入两勺老干妈油辣椒(油性辣椒中的花生更香),然后翻炒。加入酱油,适量的鸡精和盐,搅拌均匀。

5.将调味料倒入牛肉盘中,加入1茶匙香油,加入一小勺香醋,撒上香菜和切碎的葱,拌匀。

大鸡

做法:

1.将鸡洗净,捣烂,放入煮酒的沸水锅中,取出并沥干;

2,火锅油,茴香,肉桂,香叶,干辣椒,胡椒,葱姜,麝香;

3,将鸡块翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白砂糖搅拌成色;

4.加入沸水,不加鸡块,煮沸后加入番茄酱和柠檬汁,盖上盖子,低温加热20分钟。加入绿色和红色辣椒,盐,胡椒和热量来收集果汁。

配料:1份海鲜,50克猪肉,1汤匙植物油,适当的盐,2份洋葱,3份生姜,3份大蒜,1汤匙酱油和1汤匙料酒。

练习

1.刮海鱼的肚子,洗净肠子,切碎葱,切成姜和蒜,切成小块。

2.用1汤匙植物油在煎锅中搅拌,加入葱,姜和大蒜调制成香味。

3.炒猪肉。

4.摇动猪肉直到油变成金黄色。放入一勺酱油。

将五花猪肉炖一段时间,炖出香味。

6.将适量的水倒入锅中。水量应该足够一次。将一勺料酒放入锅中。

7.放入鱼中,用大火煮沸。转为中低火,煮15分钟。

8.加入适量盐调味,然后用大火煮好汤,开始加水。

韭菜红烧黄鱼

材料:黄花鱼,葱,姜,盐,生提取物,原料酒,老醋

做法:1。用小刀均匀地喷洒少许盐,将黄鱼洗净并腌制半小时。

2.将葱和切片切成姜片。

3.在热油锅中,放入盐渍黄鱼,将其两面煎至金黄色,加入生姜片和洋葱,倒入酱汁,料酒,醋和一小杯水。

4.用小火慢慢煮沸,直到水几乎干燥。开始平底锅和盘子,撒上小葱和红辣椒来装饰。

冷牛肉

配料:500克牛肉健康肉,适量的花生油,4至5小辣椒,1青椒,2至3干胡椒,2香菜,4至4姜,3洋葱,2茶匙大蒜1勺芝麻油,10克花椒,3茶匙酱油,1勺香醋,1茶匙鸡精和盐;

实践

1.购买和清洗新鲜的牛肉,放入平底锅中(可以煮一锅牛肉。)放入适量的胡椒粉,干胡椒粉,几片生姜,然后放入两勺酱油!

2.加入适量的水,盖上盖子,开始炖牛肉。牛肉煮熟了,我用电饭锅煮了一个半小时。

3.取出炖牛肉,稍加冷却后开始切片。准备香菜,切碎的葱,大蒜,小辣椒,青椒,姜饭!将花生油倒入锅中,然后倒入蒜末,生姜,小胡椒和青椒。

4.加入两勺老干妈油辣椒(油性辣椒中的花生更香),然后翻炒。加入酱油,适量的鸡精和盐,搅拌均匀。

5.将调味料倒入牛肉盘中,加入1茶匙香油,加入一小勺香醋,撒上香菜和切碎的葱,拌匀。

大鸡

做法:

1.将鸡洗净,捣烂,放入煮酒的沸水锅中,取出并沥干;

2,火锅油,茴香,肉桂,香叶,干辣椒,胡椒,葱姜,麝香;

3,将鸡块翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白砂糖搅拌成色;

4,加水煮沸,没有鸡肉,可以加番茄酱,柠檬汁煮沸后,盖上锅盖,转小火煮20分钟。加入青椒,盐,胡椒粉,然后将汁煮沸。

烧鱼

配料:海水鱼,50克猪肉,一匙植物油,盐,两片洋葱,三片生姜,三瓣大蒜,一匙酱油,一汤匙料酒。

实践

1.将海水鱼切成小肠并清洗。将洋葱切成薄片,切成姜和大蒜,切成五花肉。

2.在炒锅中加入一汤匙植物油,然后加入洋葱,生姜和大蒜制成香气。

3.放五花肉,翻炒。

4.等到猪肚变成油黄色,然后加入一匙酱油。

5.将猪肚在酱油中炖一会儿,并炖成香气。

6.将适量的水倒入锅中,将水放在一只脚上,然后放一汤匙料酒。

7.放入鱼,用高火烧开,然后煮15分钟。

8.调味适量的盐并将其加热到汤中。

葱黄鱼

材质:黄花鱼,洋葱,姜,盐,酱油,料酒,醋

做法:1,将黄花鱼清洗干净,用小刀均匀撒上少许盐半小时。

2,将大葱捣碎,切段,姜片。

3,热油锅,加入腌制的黄花鱼,炸至金黄色,加入姜葱,倒入酱油,料酒和醋和小杯水。

4,放慢火势,直到水快干了,先从锅里撒上小葱和红辣椒来装饰