几道经典的家常下饭菜,好吃健康又简单,吃出家的味道吃出幸福感

  • 日期:09-14
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红烧牛蹄

配料:250克牛筋;适量的干辣椒;生姜5片; 3块大蒜; 2汤匙生;半勺老;半勺糖;适量的盐

练习:

1.洗净切碎大块牛筋,加水,炖姜片3-4小时(在中间撇去少量浮选)。拿起并排干。冷却并切成小块。

剩下的牛筋汤是一种美味滋补的汤。

3.加热油锅,加入生姜片,蒜瓣和辣椒。搅拌牛筋,搅拌均匀。

4.加入2勺酱汁,半勺酱汁,半勺糖,炒,色。加入一些水,用盐炖一会儿,然后收集干果汁。

在轻食方面,即使没有馒头,也可以吃更多的食物。

萝卜干炒腊肉

材料:萝卜干,培根,大蒜苗

做法:1。将培根浸泡在温水中半小时,以洗去表面油脂。蒸熟后,将其切片并煮沸两分钟。

2.将干萝卜浸入温水中三分钟,切成几英寸。将大蒜幼苗切成英寸,将红辣椒切成三厘米的丝。

3.不要将油放入锅中。将萝卜放入锅中,煨出皮肤水(更香,更脆)。将萝卜炒至锅中并炒至即可使用。

4.将底部油放入锅中,加入培根片,在小火上慢慢炖,然后炒干萝卜。

5.用盐鸡精精糖酱油调味。加入大蒜幼苗,将红辣椒放入锅中。

红烧肉

红烧肉,人不陌生,基本上是人们喜爱的菜,颜色,香味,味道各方面都很好,食欲大大增加。红烧猪肉和馒头也非常匹配。即使是锄头也不足以吃,但只有一个锄头,但只有更多的肉。此外,红烧肉还含有高卡路里和蛋白质,当它充满饥饿感时很容易发胖。如果你想减肥,你应该少吃。

大豆茄子

材料:1个圆形茄子,2个黄豆,3勺干黄酱,1勺蚝油,1勺料酒,2勺酱油,1勺白糖,1克盐,适量水淀粉,适量洋葱姜蒜

做法:

大豆提前浸泡,加盐煮熟。在酱油中加入适量的水。

2.将茄子切成滚刀块。撒上1勺盐并腌制水。这一步可以有效地防止茄子吸油。

3.在锅中加少许油,软化腌好的茄子。

4.将油放入锅中,将油加热到洋葱,生姜和大蒜中。倒入焖酱油。加入酱油,蚝油,糖和炒。

5.倒入煮熟的大豆,搅拌均匀。倒入适量的水淀粉使其变稠。倒入茄子,翻炒至锅中。

熘肝尖

配料:250克猪肝,1个青椒,1个胡萝卜,适量淀粉,调料:500克食用油(30克食用),1汤匙酱油,1/2汤匙料酒,1/3茶匙盐,1茶匙糖,1/2茶匙味精。

详细步骤:1。清洗肝脏并切片猪肝,2。将切好的胡椒和胡萝卜洗净,3。将油倒入锅中,加热,取出猪肝并将其滑出。 4.将底部油放入锅中。胡萝卜,猪肝,加酱油,精盐,料酒,味精,白糖搅匀,水淀粉可加厚。

红烧牛蹄

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配料:牛筋250克;干辣椒适量;姜5片;蒜瓣3片;酱油2勺;酱油半勺;糖半勺;盐量

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1。买回来牛筋后,洗净大块,加水,将姜片煮3-4小时(中间浮少量)。收集并排放。冷却后切成小块。

2。剩下的牛筋汤是一种美味的营养汤。

三。加热油底锅,加入姜、蒜瓣和干辣椒。倒入筋块,搅拌均匀。

4。加入2勺酱油,半勺酱油,半勺糖,搅拌均匀。加入适量水,放入适量盐中煮一会,沥干果汁。

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当你想这样做的时候,你可以吃更多的食物,甚至可以吃一些花招。

萝卜干培根

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材料:萝卜干、培根、蒜苗

练习:1.培根在温水中浸泡半小时以洗掉表面的油。蒸好后,切成薄片,摇晃两分钟。

把萝卜放在温水中三分钟,然后切成段。大蒜被切成几段,红辣椒被切成三厘米长。

3、不要在锅里放油,加入萝卜使皮肤水分干燥(更脆),然后放入油中搅拌使用。

4、将油底放入锅中,加入培根块,用文火煨油,加入萝卜翻炒。

5、加入盐鸡精糖酱油调味。加入大蒜,把红辣椒从锅里拌出来。

红烧肉

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红烧肉,人不陌生,基本上是人们喜爱的菜,颜色,香味,味道各方面都很好,食欲大大增加。红烧猪肉和馒头也非常匹配。即使是锄头也不足以吃,但只有一个锄头,但只有更多的肉。此外,红烧肉还含有高卡路里和蛋白质,当它充满饥饿感时很容易发胖。如果你想减肥,你应该少吃。

大豆茄子

材料:1个圆形茄子,2个黄豆,3勺干黄酱,1勺蚝油,1勺料酒,2勺酱油,1勺白糖,1克盐,适量水淀粉,适量洋葱姜蒜

做法:

大豆提前浸泡,加盐煮熟。在酱油中加入适量的水。

2.将茄子切成滚刀块。撒上1勺盐并腌制水。这一步可以有效地防止茄子吸油。

3.在锅中加少许油,软化腌好的茄子。

4.将油放入锅中,将油加热到洋葱,生姜和大蒜中。倒入焖酱油。加入酱油,蚝油,糖和炒。

5.倒入煮熟的大豆,搅拌均匀。倒入适量的水淀粉使其变稠。倒入茄子,翻炒至锅中。

熘肝尖

配料:250克猪肝,1个青椒,1个胡萝卜,适量淀粉,调料:500克食用油(30克食用),1汤匙酱油,1/2汤匙料酒,1/3茶匙盐,1茶匙糖,1/2茶匙味精。

详细步骤:1。清洗肝脏并切片猪肝,2。将切好的胡椒和胡萝卜洗净,3。将油倒入锅中,加热,取出猪肝并将其滑出。 4.将底部油放入锅中。胡萝卜,猪肝,加酱油,精盐,料酒,味精,白糖搅匀,水淀粉可加厚。