教育扶贫九载 李锦记希望厨师项目获“2019四川优秀公益案例”

  • 日期:09-08
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成都2019年8月5日 /美通社/ -- 7月26日,李锦记酱料集团位于广州市越秀区的办公室内,迎来一批特殊的访客,他们手上揣着初中毕业证,心中揣着厨师梦,参加2019年李锦记希望厨师项目广州场的面试,希望能够成为一名希望厨师,改变自身的命运。同一天的四川成都,以“新时代、新责任、新未来”为主题的2019首届西三角企业社会责任论坛举行,李锦记希望厨师项目凭借着9年来在教育扶贫上的持续贡献,荣获“2019四川优秀公益案例”奖项。

2019年6月,希望厨师李恒(右三)顺利毕业,未来可期

在李锦记希望厨师班的三年时间里,李恒不仅学会了他梦寐以求的川菜烹饪技术,还重拾了文化课,巩固加强了自己的文化修养,从当初沉默内向的男生成长为活泼开朗的男子汉,多次获得校技能大赛奖项、校三好学生和李锦记企业奖学金等荣誉。2018年6月,凭借优秀的简历,李恒进入成都明宇豪雅大酒店,成为西厨房的一名实习生,由于踏实肯干,表现稳定,他被评为酒店第二季度“未来之星”。

今年6月,李恒顺利毕业,由于专业技术稳定,他跳槽到成都华尔道夫大酒店,目前月薪3000左右,自给自足之余,已能挑起养家的重担,未来可期。

共享成果 李锦记改变希望厨师人生

9年来,像李恒一样,越来越多有为青年因为李锦记希望厨师项目学习掌握了一门技术,离开大山来到大城市寻找自己想要的生活:家乡在四川雅安的程楠,他是2017届李锦记希望厨师,毕业后先后在成都锦江宾馆、明宇豪雅酒店工作;来自广西桂林的希望厨师陈秋香,2019年毕业后留在成都希尔顿酒店点心房工作;家在四川南充的希望厨师苏英,在第二届世界青年学生烹饪艺术大赛上斩获凉菜金奖……更有心怀家乡的希望厨师铭记“永远创业精神”回乡创业,带领乡亲共同致富:2016年毕业的希望厨师朱子翔,如今是家乡四川雅安的创业明星,拥有3家餐饮店;2018年毕业的彭明杰,回到家乡阿坝州毕棚沟与朋友合伙创办酒店,生意红火,帮助了当地乡亲就业……

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍,因为李锦记希望厨师项目,越来越多的青年走出了祖祖辈辈生活的大山,来到北京、成都大城市,接受并完成专业系统的中餐烹饪学习,“李锦记希望厨师项目不仅改变了很多世代务农为主的家庭的命运,还将爱的种子传递下去,让每一位接受过资助的希望厨师带着感恩的心,又再回馈社会,帮助别人,将李锦记酱料集团‘思利及人’的核心价值观传播得更远。”

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