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伊利冷饮全产业链追溯将上马 爱创科技助力夯实“伊利品质”

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2020/4/13 10:14:22

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国内财富

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互联网

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【摘要】“民以食为天,食以安为先,”乳品作为食品领域兼具代表性和特殊性的产业,其质量安全保障问题近年来越发受到国家的高度重视,被社会各界所广泛关注。

  “民以食为天,食以安为先,”乳品作为食品领域兼具代表性和特殊性的产业,其质量安全保障问题近年来越发受到国家的高度重视,被社会各界所广泛关注。在严把产品质量关、不断追求品质卓越的市场强音下,爱创科技与伊利的合作已经成功走过了多个年头。作为物联网应用领域领军企业和国产乳业巨头的跨界联手,以“一物一码”为核心,双方在全品类项、全过程、全产业链追溯生态体系和平台建设等方面的创新合作仍在不断深化当中,成为互联网思维在传统乳业运用的示范性典型案例。

  据悉,借鉴双方在液态奶等项目中的成功经验,爱创科技与伊利携手打造的全产业链质量追溯布局将在伊利冷饮全面铺开,有关落地实施工作正在紧锣密鼓地建设当中。

  携手共建全产业链追溯智慧生态

  树立国产乳业品质标杆

  爱创科技与伊利集团的合作由来已久。

  早在互联网兴起之时,伊利便开始“互联网+乳业”的超前布局,期望在企业生产、质量、渠道、营销等各个领域全面借助互联网技术,打造“互联网+乳业”的新型发展模式以及业务形态,并开启了与爱创的长期合作。

  作为全产业链追溯生态体系建设领导者,多年来,爱创帮助伊利成功打造全程质量追溯管理体系,并覆盖到伊利的全国工厂和全国分仓,助力实现“智慧工厂”建设。同时,爱创以伊利生产流通各环节管理系统为基础,进行集团性的顶层架构设计,通过覆盖全品项产品,帮助伊利构建了适应于多元化发展的全产业链追溯平台,形成了从源头保证质量安全,可视化透明化的全产业链追溯智慧生态,组成伊利严格品控体系的一部分,有力推动伊利成为国内乳品行业的品质标杆。

  2012年,伊利引进爱创液态奶全产业链质量安全追溯系统,在行业内率先完成乳品信息化、智能化电子监管,确保了液态奶产品质量安全追溯,并在企业降本增效方面多年来持续发挥了巨大作用。

  上马冷饮全流程追溯系统

  夯实伊利全产业链追溯布局

  冷饮事业部是伊利历史最长的业务部门,也是中国冷饮行业的先行者,累计上市产品达上千种。其中,伊利“巧乐兹”连续多年成为国内冰品市场知名度第一、市场份额第一、市场渗透率第一、品牌力第一的品牌;伊利“甄稀”在2019年创新推出的海盐牛油果新品,获得了亚洲最大的创新食品展金奖;伊利“冰工厂”销售业绩也连续多年稳居国内水冰品类第一。据报道,2019年,伊利冷饮实现了销售额、利润额的双重历史新高,创下市场份额两倍于行业第二的骄人战绩,连续27年引领中国冷饮行业发展。

  此次最新上马的“伊利冷饮全产业链追溯项目”,爱创将以伊利冷饮生产流通各环节管理系统为基础,通过整合伊利全产业链各个节点的数据,搭建冷饮全产业链质量追溯平台,形成完整闭环,建立全程可追溯、数据互通共享的产业生态,确保每一件冷饮产品、每一个环节都在伊利的严格管理监督之下。项目将进一步夯实“伊利品质”,促进伊利全产业链食品安全闭环管控,助力伊利“五强千亿”伟愿达成。

  爱创全产业链追溯解决方案

  爱创全产业链追溯解决方案,聚焦医药、快消等领域,旨在基于一物一码对产品的全生命周期进行精细化的管理,帮助企业实现产业互联、产业升级。整体过程分为三个阶段。

  第一阶段:供应链各环节数字化改造

  基于一物一码、自动识别、移动互联网等技术手段,赋能各业务环节进行更加高效的管理。实时准确地获取各业务环节的业务数据,帮助企业实现生产、渠道、经销商、终端到消费者供应链各环节全触点的连接、全场景的数据采集、全要素的价值提升。从而解决企业在供应链管理、营销费用管控、基于千人千面的消费者促销等方面遇到的诸多问题。

  第二阶段:构建符合企业自身需求的数据管理体系

  提炼数据价值,使数据达到可见、可懂、可用的数据标准,一方面使数据更好的为企业服务,另一方面通过数据分析的结果来指导业务,甚至开发出新的业务模式。最终使企业具备提供高质量数据服务的能力,提升前端业务需求的响应能力。

  第三阶段:产品全生命周期数据的采集和应用

  追溯的价值体现更在于能够采集到整个供应链环节的真实、实时、可靠的数据,为企业的决策提供数据支撑,通过数据服务实现数据驱动业务的数据智能化应用。使企业具备对其垂直产业链进行重构的能力,通过线上线下互联、提升内部效率、对外服务能力,实现产业互联、产业升级。

  数字化是企业发展的必由之路,也是当前各品牌方的战略重心和主要诉求。

  然而,在供应链链条长、体系庞杂的医药、快消领域,生产、流通、销售、消费等各环节数字化水平不一、元数据缺失;各环节数据相互独立,缺少中台串联管理等问题的存在严重阻碍了行业数字化进展。

  为实现全产业链协同数字化,爱创依托“商品唯一码”建立起全流程追溯体系,掌握关键环节核心元数据,实现流通环节全链路信息打通。从生产端源头自上而下建立数字化标准体系,构建了当下解决品牌痛点最高效的解决方案。

  截至目前,爱创现已形成“商品唯一码”+ 四大场景 SaaS产品矩阵的完整数字化解决方案,占据医药行业70%的生产线改造市场份额,并与蒙牛、伊利、雪花等快消行业国内TOP30品牌保持深度合作关系,方案可轻量级、低成本、快速服务其它头腰部企业。

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